Областной конкурс Вкусная Смоленщина

Областной конкурс «Вкусная Смоленщина»

На территории Смоленского областного центра народного творчества 9 июля состоялся кулинарный конкурс «Вкусная Смоленщина», который прошёл в рамках фольклорно-гастрономического фестиваля «Смоленск гостеприимный» и 1160-летия первого упоминания Смоленска в летописи.

Жюри конкурса оценивало сет-меню из традиционных Смоленских блюд участников конкурса из Глинковского, Дорогобужского, Ершичского, Кардымовского, Краснинского, Смоленского, Починковского, Руднянского, Хиславичского, Холм-Жирковского, Шумячского районов и города Смоленска.

Участники Починковского района представили для дегустации полноценное меню, состоящее из первого, второго, третьего блюд и напитков. Первое блюдо – окрошку на квасе приготовили работники МБУК «Починковская МЦБС» Стальмакова Е.В. и Харабарь О.В.

Работники Прудковского ЦСДК Литвинчук Н.Ю. и Прохорова Ю. А. представили кролика тушеного «Кутузов» с грибами и шанежки с картошкой, блюда отличались необыкновенным вкусом и вызвали ажиотаж среди гостей конкурса.

Так же большим спросом пользовался традиционный русский напиток - квас хлебный, который приготовила Федосова О.С. из Галеевского СДК.

Большое количество разнообразной выпечки для гостей праздника приготовили чета Прохоренковых из Мурыгинского ЦСДК.

Участники кулинарного конкурса серьёзно отнеслись к представлению своих конкурсных работ, подворье Починковского района восхищало и радовало глаза.

В концертной программе принял участие народный самодеятельный коллектив фольклорный ансамбль «Сударушка» Плосковского СДК, исполнивший фольклорные песни Починковского района.