Будущие повара-кондитеры Починковского техникума отправились за реальным опытом в кафе «Рядом с тобой».

Будущие повара-кондитеры Починковского техникума отправились за реальным опытом в кафе «Рядом с тобой».

Экскурсия стала важным этапом погружения в профессию. Будущие специалисты познакомились с организацией работы горячего цеха, изучили принципы эксплуатации современного кухонного оборудования и проследили полный технологический цикл приготовления блюд — от первичной обработки сырья до финальной подачи.

Сотрудники кафе ,в свою очередь, поделились практическими секретами мастерства и рассказали о ключевых стандартах и правилах, необходимых для работы на кухне.
Для студентов этот визит стал наглядной демонстрацией того, какие навыки необходимо оттачивать в учебном процессе: точность нарезки, глубокое понимание технологий и культура работы с продуктами.

️Полученный опыт позволит им увереннее чувствовать себя на производственной практике и в дальнейшей трудовой деятельности.